Урок виробничого навчання. Приготування напівфабрикатів з м’яса та сільськогосподарської птиці .

28.02.2023 pandoramx6 Викладачів та майстрів в/н професій громадського харчування та обслуговування 0

Урок виробничого навчання Приготування напівфабрикатів з м’яса та сільськогосподарської птиці . Майстер виробничого навчання Щербакова О.О.

Приготування дрібношматкових напівфабрикатів з м’яса для тушкування. Вимоги до якості.

Напівфабрикати з мяса